假期休息，晒晒一家三口的晚餐，好吃又实惠，花钱不多却吃得满足

红烧鸡翅中

1、食材准备：鸡翅中8个，洗净；生姜切片，蒜粒拍扁，香葱几根切碎，啤酒一听。

2、先将鸡翅中放入热水中焯水，再次洗净沥干水。

3、锅内倒油，先将鸡翅中煎至两面金黄，再放入生姜片、蒜粒，生抽、老抽、糖、醋、盐、啤酒以及一大碗热水，大火煮开，中小火焖煮10-15分钟。出锅撒上葱段即可。

肉块烧毛豆米

1、食材准备：鲜肉一大块洗净，肥瘦分开切小块；毛豆米一碟子，洗净沥干水。

2、锅内放入肥肉，先煸炒出油，再放入瘦肉块，加盐、生抽、老抽、盐，翻炒变色。倒入没过肉块的热水，先将肉块焖煮15分钟软烂入味。

3、再将毛豆米放入，加盐调味，再次倒入热水，将毛豆米焖煮至软烂即可。

排骨汤面

1.成品图

2.准备好材料

3.把排骨洗净放入锅中加水没过排骨放入料酒和几片生姜开火煮

4.煮开的排骨撇去浮沫排骨捞出

5.排骨捞出后过凉水沥干水份

6.准备小半碗面粉才沥干水的排骨一块块裹上面粉，干净不粘锅加热放入少许油放入排骨小火慢煎

7.大约三四分钟的时候把排骨另一面翻过来煎

8.煎制两面金黄放入生姜丝

9.加热水没过排骨中火煮十几分钟

10.青菜洗净切好

11.十几分钟后放入面继续煮三四分钟放入盐，胡椒粉